- 2 biji Bawang besar,
- 2 cup Tepung gandum,
- 2 cup Susu segar,
- 4 biji Telur (suhu bilik),
- 1/2 sudu kecil Garam,
- sedikit Lada hitam,
- 1 sudu besar Olive oil,
- sedikit Butter,
- Panaskan oven 400 darjah celcius,
- Masukkan butter ke dalam acuan dan panaskan selama 1 ke 2 minit,
- Panaskan susu segar (tak perlu sehingga mendidih)
- Hiris bawang dan tumiskan sehingga layu kuning keemasan,
- Sementara itu sediakan tepung bersama seasoning ke dalam 1 mangkuk besar,
- Pukul telur sehingga kembang dan masukkan susu panas tadi sedikit demi sedikit,
- Setelah susu dan telur kembang campurkan kedalam tepung perlahan2 sambil terus pukul (tak perlu sehingga kembang)
- Masukkan adunan telur dan susu tadi kedalam acuan 1/4 penuh,
- Tambahkan bawang goreng tadi,beserta sedikit rosemary dan lada hitam,
- Bakar semula dgn suhu 400 darjah selama 15minit
- Setelah siap bakar sekali lagi dengan suhu 335 darjah celcius selama 12 ke 15minit,
- Sejukkan seketika dan hidangkan.
